遏制“看不见的浪费”

近日,各地采取有效措施,掀起节约热潮,制止餐饮浪费。要看到,杜绝浪费不仅涉及餐馆、食堂,也要着眼食物流通全过程,瞄准餐饮浪费的新表现。本期大家谈选刊3篇来稿,与读者一起探讨。

在河南永城,麦子前路可提取8%生产速冻饺子粉,中路可提取51%生产手撕面包专用粉,后路可提取5%的沙琪玛专用粉,麦胚用于生产蛋糕干,麸皮用来生产杂粮饼干。一粒麦子变成5种食品原料,在丰富产品的同时,减少了加工过程中的浪费。

无锡市农业农村局动物疫病预防控制中心副主任毛爱民介绍,针对目前无锡市犬留所犬只收容量饱和的状况,该局已经指导各区分别建立了专门的犬只收容场所,并进行专业化指导。“我们已初步拿出异地新建无锡市犬留所的方案,提请抓紧建成包括犬只接收、隔离、犬舍、训练活动及法制文明宣教、办公、无害化处置等功能区域的现代化、标准化的市级犬留所。”

对于餐饮企业来说,做好菜是赢得顾客的核心竞争力。但与传统餐饮业不同,外卖用网络连接消费者和销售者,所以餐馆更有必要倾听顾客的个性化诉求、提供更周到的服务。此前,不少商家通过用户留言调整菜品风味,旨在让顾客满意的同时减少浪费。近来,商家推出的小份菜、一人套餐以及菜品标注分量及热量等新形式,就受到广大消费者青睐。

上周,孔特表示,根据国际社会新冠疫情的发展局势和意大利的实际情况,7月31日以后,依然有充足的理由继续保持国家紧急状态,直到今年12月31日。

据报道,根据意大利卫生部官网通告,意大利内阁部长联席会议将于14日审议、修正和批准卫生部提出的新一轮防疫法令议案。

今日发布会上,还公布了新建无锡市犬留所的相关消息。

减少浪费,需要商家、平台、消费者携手努力。反馈用户数据、帮助餐馆科学备菜,应当成为平台的分内责任。对于消费者而言,从留言说明米饭分量,到按需按量点菜,都有利于减少浪费。合理备餐、合理促销、合理订餐共同推进,必能营造外卖行业的节约之风。

据了解,针对遛狗不牵绳、便溺不清理、犬只不上牌、犬吠扰民等不文明及违法违规养犬行为,无锡市犬管办近期已组织开展犬类管理专项整治行动,进一步加强养犬登记免疫、依法查处违法违规及不文明养犬行为,并妥善收容无主犬、流浪犬,进一步规范养犬行为,提升城市环境和文明水平。

迫于意大利反对党的压力和妥协,新防疫法令议案将国家紧急状态截止日已修正为10月31日。不过,舆论认为,过早结束国家紧急状态,将会延滞政府临时立法,对恢复经济和落实纾困政策带来巨大影响。但也不排除国家紧急状态届时会继续延期。(博源)

狗舍的消毒工作也同步进行。孙权 摄

“无论对于城市的面貌还是市民的健康安全而言,加强犬类的依法依规管理刻不容缓。”杨旗说。

无论是旅行团压缩成本、降低团餐标准,抑或是餐馆粗放式管理、只顾流量不顾质量,最终都会反映在饭菜的堪忧品质上。当前,各地旅游行业出台相应措施防止食物浪费,如在餐前和游客交流菜单,为顾客智能“画像”预判团餐菜品。不断提升食品质量,提高团餐和游客口味之间的匹配度,团餐中的浪费现象方能得到更好遏制,让出门在外的游客一饱眼福和口福。

新防疫法令议案再次修正了禁止旅客入境的国家名单,并对边防检查机关拒绝旅客入境和遣返做出了详细规定。

河南永城的探索启发我们,粮食产业越发达,粮食浪费才会越少。从运用高效收割机械,实现“颗粒归仓”,到探索精深加工模式,确保物尽其用;从推广科学储粮装具,到减少长途调运中的“跑冒滴漏”……推动现代农业发展,打造绿色高效的粮食“产购储加销”体系,才能在从“田间”到“餐桌”的全链条中减少粮食损失,守住粮食安全底线。

事实证明,舒心可口的饭菜最不容易被浪费。游客从远方来,能否适应当地餐饮习惯?顾客有老有少,如何兼顾不同人的需求?除了定制菜品,能否按需调整菜量?旅游餐饮在供给方面多下真功夫,光盘行动才能落到实处。

“累计新登记犬只近3万条,查纠溜犬不牵绳、便溺不清理等行为655起,市区涉犬警情同比下降12%,收容的流浪犬均得到妥善安置。”谈及专项整治行动的成果,无锡市犬管办副主任周国庆列举了这一组数据。

斯佩兰萨表示,在与病毒共存的防疫背景下,民众仍需严格遵守基本防疫法规,尤其是年轻人、在海边度假的游客、以及前往夜生活场所聚会的民众。否则将会浪费迄今为防疫抗疫所做出的一切努力和牺牲。

无锡市公安局治安支队副支队长杨旗介绍,今年以来该市因犬类引起的扰民、伤人、交通事故、污染环境等警情多达1.7万余起,70%与流浪犬相关。其中,犬吠扰民警情有400余起;因流浪犬和无人看管的家养犬导致发生的咬人伤人警情有200余起;因流浪犬乱窜和遛犬不牵绳等发生的交通事故有160余起;此外,流浪犬随时随地排泄,影响环境卫生。

周国庆介绍,下一阶段,无锡市犬管办将依托智慧养犬管理系统,通过“一站式”服务进社区持续开展犬只登记免疫;根据《无锡市养犬管理条例》,依法查处违法违规及不文明养犬行为;加强养犬管理宣传,及时曝光典型案例,营造浓厚的依法文明养犬氛围;总结经验,完善养犬管理长效机制。

捕捉来的无主犬流浪犬按照体型分类安置。孙权 摄

汪文斌:中国驻休斯敦总领馆在正常运作。

时下,点外卖成为很多人的用餐选择,但外卖餐饮浪费现象同样不容忽视。除了口味不好、货不对板、赠品难吃等原因,不少消费者反映:“为了达到起送额度而加的菜,常常被浪费”“为了满减优惠而凑单的甜点,其实吃不了”。菜品质量参差不齐,诱导超量点餐,归根结底是商家服务有问题。

当地时间4月28日,意大利米兰的地铁月台上已经贴上安全距离标识,提醒乘客在疫情期间候车时保持一定的安全距离。

工作人员一日三次定期配送狗粮。孙权 摄

临时犬留所准备了狗粮和常规的药品。孙权 摄

减少浪费,既要着眼“餐桌上”,也要注意“餐桌前”。时下,一些粮食加工企业片面追求“白细美”,攀比加工精度,出米率、出粉率不断走低,既导致营养流失,还造成了粮食浪费。有数据显示,我国每年因过度加工导致大量粮食损失。此外,运输过程抛洒遗漏、农户储粮霉变等,均成为造成粮食产后损失的重要原因。

路透社记者:休斯敦当地消防队员称,中国驻休斯敦总领馆内曾出现火情。外交部对此有何评论?

该议案将针对目前的疫情发展趋势,进一步加强对海滩、酒吧、餐厅和健身房等公众场所疫情防控,要求继续保持社交距离,以及加大对违法违规的处罚力度。

据悉,根据《无锡市养犬管理条例》规定,无锡公安部门负责养犬管理的日常指导工作,并具体负责养犬登记、捕杀狂犬,查处违法养犬等行为;无锡城市管理行政执法部门负责捕捉养犬重点管理区内的无主、遗弃的犬只,送交无锡犬留所处理;无锡市农业农村局对送检的疑似患有狂犬病的犬只进行检疫,依法对确认患有狂犬病的犬只采取扑灭措施,并进行防疫消毒和无害化处理。(完)

近年来,违法违规及不文明养犬行为给广大群众带来不少困扰,也影响了环境秩序和城市形象,已经成为群众反响强烈的突出民生问题。

新防疫法令议案规定,民众在办公室、商店、购物中心、理发店、美容中心、诊所、电影院、博物馆、剧院等公共场所,以及乘坐公共交通工具时,必须佩戴口罩,并保持社交距离和限定顾客流量。

根据意大利技术科学委员会提出的意见,新防疫法令议案将把舞厅、夜店、美食节、展会等群聚感染风险较高的公众场所,重启时间从7月14日延后2周。各大区政府可根据本地区疫情实际情况,来决定具体开放时间。

跟团出游,都希望玩得开心、吃得舒心。但不少游客都曾遇到过这样的情况:旅行团来到饭店,桌上早已摆好了七碟八碗,但饭菜质量不尽如人意。看着满桌剩下的饭菜,游客心疼但又无奈。